A ACELT (Associação de Cultura, Esporte, Lazer e Turismo de Lagoa da Prata), por meio da Abrasel e com apoio do Festival do Peixe, promoverá duas palestras gratuitas voltadas aos profissionais de bares e restaurantes do município.
Boas práticas na cozinha
A primeira palestra, “Boas Práticas na Cozinha: Segurança, Organização e Qualidade”, será ministrada pela nutricionista Tamires Adão, proprietária da Qualiseg e especialista em Vigilância Sanitária. O conteúdo abordará manipulação correta de alimentos, higiene pessoal e do ambiente, sanitização, fichas técnicas, segurança alimentar e os principais cuidados exigidos pela legislação sanitária.
Atendimento que fideliza clientes
Na sequência, o diretor comercial da Abrasel e especialista em food service, Humberto Freitas, apresentará a palestra “Atendimento que Encanta: Como Receber Bem e Fidelizar Clientes”. O tema trará orientações sobre atendimento ao cliente, organização do ambiente, técnicas de serviço de mesa, trabalho em equipe e a importância de proporcionar uma boa experiência aos clientes.
Data e local
O encontro será realizado no dia 28 de julho, das 14h às 16h, na sede do Sicoob União Centro-Oeste, localizada na Avenida Benedito Valadares, 590, Centro.
Inscrições
A participação é gratuita, mas as vagas são limitadas, inscrições e mais informações podem ser obtidas pelo telefone (37) 9 9861-4058. Uma iniciativa realizada pelo Festival do Peixe, com apoio da Abrasel e da ACELT.
